Nudelgratin mit Brokkoli
Vorbereitung
Kochzeit
Insgesamt
Portionen: 1
Zutaten
- 200gr Nudeln
- 200gr Brokkoli (TK)
- 500ml Wasser / Sojamilch
- 60ml Öl
- 4EL Mehl
- 3EL Hefeflocken (optional)
- Kräuter
Anleitung
- Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen und die Nudeln 5 Minuten kochen lassen.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und dann das Mehl unterrühren.
- Langsam die 500ml Wasser / Sojamilch hinzugeben und auf mittlerer Hitze immer wieder gut umrühren.
- Dann die Hefeflocken, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzugeben.Ca 5 Minuten köcheln lassen.
- Nudeln abgiessen und zusammen mit dem Brokkoli zu der Sauce geben und einmal gut mischen.
- Alles in einer Form geben und im Ofen bei 180° Umluft ca. 25 Minuten backen.
Kleiner Tipp
Ich habe eine Form benutzt mit:
L 20cm x B 15cm x T 7cm
L 20cm x B 15cm x T 7cm
