Schneller Joghurt Nachtisch im Glas
Vorbereitung
Kochzeit
Insgesamt
Portionen: 3
Zutaten
- 2x 500ml Sojajoghurt (z.b. Alpro)
- 100gr Mandeln (gehackt/gestiftelt)
- 12 Oreo Kekse
- 200gr Zartbitter Schokolade
- 50gr Zucker
- 1 Bio Zitrone
Anleitung
- Zuerst den Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen und die Mandeln hinzugeben.
- Alles gut vermischen und zum abkühlen auf ein stück Backpapier legen.
- Die Schokolade in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen lassen und dann eine Packung Sojajoghurt unterrühren und beiseite stellen.
- Zu dem anderen Joghurt geriebene Zitronenschale unterrühren.
- Oreokekse zerkrümmeln und die Mandeln grob hacken.
- Dann alles in einem schönen Glas schichten.
- Schokocreme, Oreokekse, Zitronencreme, Oreokekse, Mandeln (Oder nach belieben).
Kleiner Tipp
Am besten eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Kann man aber auch sofort essen.
