Schneller Joghurt Nachtisch im Glas

Schneller Joghurt Nachtisch im Glas
 
Vorbereitung
Kochzeit
Insgesamt
 
Portionen: 3
Zutaten
  • 2x 500ml Sojajoghurt (z.b. Alpro)
  • 100gr Mandeln (gehackt/gestiftelt)
  • 12 Oreo Kekse
  • 200gr Zartbitter Schokolade
  • 50gr Zucker
  • 1 Bio Zitrone
Anleitung
  1. Zuerst den Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen und die Mandeln hinzugeben.
  2. Alles gut vermischen und zum abkühlen auf ein stück Backpapier legen.
  3. Die Schokolade in einem Topf bei geringer Hitze schmelzen lassen und dann eine Packung Sojajoghurt unterrühren und beiseite stellen.
  4. Zu dem anderen Joghurt geriebene Zitronenschale unterrühren.
  5. Oreokekse zerkrümmeln und die Mandeln grob hacken.
  6. Dann alles in einem schönen Glas schichten.
  7. Schokocreme, Oreokekse, Zitronencreme, Oreokekse, Mandeln (Oder nach belieben).
Kleiner Tipp
Am besten eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Kann man aber auch sofort essen.

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